Bir Restoran için Reklamcılığın Önemi
Reklam olmadan, restoranınız hayatta kalamaz. Ancak, dikkatli planlama ve dikkatli uygulama ile, reklamcılık her gece kapıyı kapatabilir. Akıllı reklamcılık, iyi bir üne sahip olmanıza ve aksi takdirde sizi hiç duymayacak tüketicilere ulaşmanıza yardımcı olur. Ayrıca, yeni menü öğelerinin duyurulması, indirimler ve özel etkinlikler gibi restoran tanıtımlarında da yardımcı olur.
Tüketicileri Hedefleyin
Müşterilerin kuruluşunuzu arkadaşlarınıza ve iş arkadaşlarınıza tavsiye etmelerine yardımcı olur, ancak ağızdan atılan sözlerin restoranların müşterileri getirmek için güvenebilecekleri bir şey olduğu bir efsanedir. Buna karşılık, reklamcılık, kısmen, belirli tüketici türlerini hedeflemenize izin verdiği için daha etkilidir. Örneğin, yerel bir pizzacı genç ailelerde reklam çekmek için reklam kullanabilirken, üst düzey bir restoran iyi niyetli iş adamlarını çekmeye yönelik çabalarına odaklanabilir.
Rekabetçi Kalın
Rekabetçi kalmak, restoranların reklamını yapmak zorunda olmasının bir başka nedeni. Seçtiğiniz ne olursa olsun, rakipleriniz - diğer restoranlar, süpermarketler ve fast-food işletmeleri - müşterilerinize reklam veriyor olacak. Pazarda bir varlık göstermezseniz, tüketiciler reklam eksikliğinizin, rakiplerinizden daha az başarılı olduğunuzu gösterdiğini, yani restoranınızın daha az teklif edebileceğini varsayabilir.
Gelirleri artırın
Reklam bir yatırımdır. Akıllıca yatırım yaparsanız - örneğin, belirli bir demografiye ulaşmak için bir dizi radyo reklamı oluşturmak için saygın bir reklam şirketi kiralayarak - gelirinizi artırmayı bekleyebilirsiniz. Reklam için harcayacağınız miktar bölgeye ve restoran türüne göre değişir. Sıradan restoranlar ve aile restoranları, gelirlerinin yüzde beşinden daha azını reklamlara harcıyor. Kaliteli restoranlar, lüks ve kaliteli bir görüntü oluşturmak zorunda oldukları için reklam ve promosyonlara daha fazla harcarlar. Bunu başarmak, çoğu zaman yüksek kaliteli medya kanallarında reklam vermek ve yiyecek köşe yazarlarını çekmek ve restoranı haberlerde tutmak için halkla ilişkiler tekniklerini kullanmak anlamına gelir.
İyi Bir İtibar Geliştirin
Reklamcılık ayrıca itibarınızın önemli yönlerini geliştirmenize yardımcı olabilir. Örneğin, bölgesel bir barbekü restoranının gelirinin önemli bir kısmı için turistlere bağlı olduğunu varsayalım. Tarih ve çekiciliğini vurgulayan yaratıcı reklamları kullanarak seyahat dergilerinde ve seyahat web sitelerinde reklam vererek daha fazla turist çekebilir. Benzer şekilde, üst düzey bir restoran şefinin soyağacının reklamını yaparak büyük harcama yapabilir. Her iki durumda da, reklamcılık, müşterinin toplumdaki itibarını geliştirerek müşterileri getirir.